Como Aprendemos a Comer
Explore os hábitos alimentares sob a ótica da ciência e da cultura no livro 'Como Aprendemos a Comer', de Bee Wilson, e descubra como transformar sua relação com a comida.
Bee Wilson
SaúdeO livro "Como Aprendemos a Comer" de Bee Wilson é uma obra de Saúde relevante sobre hábitos alimentares. "Um manifesto para fazer com que a comida sem culpa seja prazerosa para todos." Nigella Lawson. A maneira como aprendemos a comer é a chave para entendermos por que a relação com a comida deu tão errado para tanta gente – e como é possível mudar. Não nascemos sabendo o que comer. Desde a infância aprendemos a combinar sabores e a definir quando uma porção é maior do que devia. Aprendemos a gostar de legumes e verduras – ou não. Bee Wilson usa as mais recentes pesquisas de nutricionistas, psicólogos e neurocientistas para revelar como nossos hábitos alimentares são moldados por família e cultura, memória e gênero, fome e amor, e oferece caminhos práticos para ajudar crianças e adultos a desenvolverem hábitos mais saudáveis.
Na lista de livros mais procurados, o PDF "Como Aprendemos a Comer" pode ser encontrado nas melhores livrarias virtuais, como Amazon, Magazine ou outras livrarias.
Sinopse da Obra
"Um manifesto para fazer com que a comida sem culpa seja prazerosa para todos." Nigella Lawson A maneira como aprendemos a comer é a chave para entendermos por que a relação com a comida deu tão errado para tanta gente – e como é possível mudar. Não nascemos sabendo o que comer. Desde a infância aprendemos a combinar sabores e a definir quando uma porção é maior do que devia. Aprendemos a gostar de legumes e verduras – ou não. Mas como essa educação se dá? Como o paladar individual se forma? A premiada escritora Bee Wilson usa as mais recentes pesquisas de nutricionistas, psicólogos e neurocientistas para revelar como nossos hábitos alimentares são moldados por diversos fatores: família e cultura, memória e gênero, fome e amor. Com uma linguagem simples, a autora expõe resultados de estudos, como a influência de irmãos sobre nossas escolhas à mesa e novos caminhos encontrados para ajudar crianças a comer legumes e verduras. Aborda o tema dos distúrbios alimentares e investiga o papel que a fome tem na nossa relação com a comida. Conta sobre a realidade de lugares como a China, onde avós deixam de comer para superalimentar os netos, e o Japão, que transformou radicalmente a sua cozinha milenar para tornála mais saudável. Se comer é um comportamento aprendido, então é possível mudálo. Bee Wilson mostra que tanto crianças quanto adultos têm enorme potencial para desenvolver hábitos novos e mais saudáveis – e oferece dicas para nos ajudar. *** "Especialistas bemintencionados dão sermões sobre o que deveríamos comer; Bee Wilson quer compreender por que comemos o que comemos. E acredita que prazer, gosto, emoções e memórias (boas e ruins) são parte importante da história." The Guardian "Deve ser lido por todos os pais, e é um bom recurso para adultos com desordens alimentares ou problemas mais prosaicos como efeitosanfona. Traz ideias bem úteis e nada da pseudociência que costuma infestar livros de dieta." The Wall Street Journal
Detalhes Sobre o Livro
Lançado em 20170713 pela editora Editora Schwarcz Companhia das Letras, o livro PDF "Como Aprendemos a Comer" é uma leitura indicada para quem se interessa por temas de Saúde e comportamento alimentar.
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Impresso com 401 páginas no total, possui acabamento padrão em Brochura. Uma busca rápida na internet mostra que o livro "Como Aprendemos a Comer" está disponível em formato digital em lojas como Amazon, Magazine ou outras livrarias.
Uma ótima dica para você economizar dinheiro: verifique se há opções de cupom desconto para sua loja preferida! Leitores destacam a combinação de pesquisa rigorosa e narrativa acessível como pontos fortes deste título. Não apoie a pirataria. O livro PDF "Como Aprendemos a Comer" vale a pena ser adquirido em sua cópia original em Amazon, Magazine ou outras livrarias.
Sobre o livro: Título original: 'The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Communities and Our Bodies'. No Brasil, é publicado como 'Como aprendemos a comer: Por que a alimentação dá tão errado para tanta gente e como fazer escolhas melhores' (Editora no Brasil: Zahar; tradução por Juliana Romeiro).
Sobre
Bee Wilson, jornalista e escritora britânica, é uma voz respeitada quando o assunto é a história e a cultura da alimentação. Seus trabalhos exploram a complexidade por trás das nossas escolhas alimentares, indo além do simples ato de nutrir o corpo. Ela mergulha nas influências culturais, sociais e psicológicas que moldam o que comemos e como nos relacionamos com a comida. Com uma abordagem baseada em pesquisa e uma narrativa acessível, Bee Wilson desmistifica crenças comuns e oferece uma nova perspectiva sobre os hábitos alimentares. Seus livros e artigos são uma fonte valiosa para quem busca entender melhor a própria relação com a comida e fazer escolhas mais conscientes. Ao longo de sua carreira, Wilson se destacou por sua capacidade de conectar a ciência da nutrição com as experiências cotidianas, tornando temas complexos acessíveis a um público amplo. Sua paixão pela culinária e seu olhar atento para as questões sociais a tornaram uma referência no campo da cultura alimentar.
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O que Estão Comentando
Este livro levanta mais questões do que oferece respostas definitivas. A leitura é instigante, impulsionada pela curiosidade de saber até onde a autora nos levará, quais descobertas serão reveladas e quais desafios serão superados. No entanto, preparese para uma possível frustração. A qualidade da obra é inegável, mas para aqueles que buscam soluções fáceis, a experiência pode ser um tanto desconcertante. As dúvidas se acumulam a cada página, culminando em um questionamento final que ecoa na mente do leitor. Agora, resta aguardar ansiosamente por novos trabalhos de Bee Wilson, na esperança de que as incertezas sejam dissipadas e novas perspectivas se abram.
Especificações do livro
| Titulo | Como Aprendemos a Comer |
| Autor | Bee Wilson |
| Editora | Editora Schwarcz - Companhia das Letras |
| Páginas | 401 |
| Onde Comprar | Amazon, Magazine ou outras livrarias |
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